Cocina

Las lentejas, fuente de

Cuando vives con tus padres preparar la comida parece una tarea muy sencilla. No es hasta que decides emanciparte que te das cuenta de que cocinar comporta un poco más de trabajo del que parecía. Ante la posible crisis culinaria, te ofrecemos una receta sana y sencilla de preparar que te iniciara en la cocina. ¡Todo es empezar! ...

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Mantener una buena alimentación es un tema que preocupa cada vez más a la sociedad. Una muestra es la transformación que ha sufrido el segundo ciclo de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CTA) que a día de hoy es ya un grado. Una disciplina encargada de velar por la seguridad y buena conservación de los alimentos desde su elaboración hasta su venta. ...

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Carles Gaig es un reconocido cocinero catalán. Ganador de una estrella Michelin tiene tres restaurantes, cada uno diferente y especial. El primero es Gaig Restaurante, el original, en el se puede disfrutar de la cocina más innovadora. Pero si lo que te gusta es la cocina más tradicional puedes probar con Fonda Gaig. El último restaurante y el más reciente es Porta Gaig, en la T1 del Aeropuerto del Prat. ...

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Si el pescado no es tu fuerte, si odias la merluza rebozada, si sabes que necesitas comer pescado pero no encuentras un plato que merezca la pena…se acabó, tengo la solución: la Zarzuela. Este plato combina diferentes tipos de pescado y marisco y, además de aportarte todas esas vitaminas que necesitas, ¡te encantará! ...

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