Postres sencillos para quedar como un experto

Si quieres quedar como una reina con el postre sin pasar mucho trabajo, las siguientes recetas te vendrán de perlas

postres de expertos

En ocasiones te complicas la vida a la hora de hacer el postre para una comida familiar o para una comida o cena con amigos, pero lo más elaborado no es lo mas delicioso. Por eso hoy te voy a dar unas cuantas recetas de postres facilísimos de elaborar y con los que puedes quedar como una autentica experta.

Vamos a empezar por una tarta de chocolate con nocilla y obleas. Esta tarta es tan fácil de elaborar que lo más difícil de hacer será conseguir los ingredientes.

Tarta de chocolate de nocilla y obleas

Para elaborar esta sencilla tarta vas a necesitar:

  • 12 obleas
  • 350gr de Nocilla
  • Lluvia de chocolate
  • Azúcar glass

Pon el bote de Nocilla al baño María para que sea más fácil de manejar. Coloca una oblea encima de una tabla y cúbrela con una cucharada de Nocilla, procura entenderla con cuidado para que no te rompa. Coloca otra oblea encima y vuelve a repetir el proceso. Utiliza todas las obleas y termina con una oblea sin cubrir. Para que las obleas queden uniformes es mejor que le pongas un peso encima durante una hora. Pasado este tiempo unta la superficie con Nocilla y decora con azúcar glass y lluvia de chocolate.

Cuando comas esta tarta te acordarás de los “Huesitos” que comías de pequeño. El reto es comer solo un trozo porque siempre querrás más.

Tarta fina de mango

Para elaborar esta deliciosa tarta debes esperar a la época de mangos para conseguirlos a buen precio pues fuera de época resultan algo caros. Para elaborar esta deliciosa receta vas a necesitar:

  • 6 hojas de pasta brick
  • 2 mangos medianos
  • 1 cucharada de mantequilla fundida
  • Azúcar glass
  • Miel

Para elaborar la crema vas a necesitar:

  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 6o gr de azúcar
  • 60 gr de almendra molida
  • 1 cucharada sopera de maicena
  • 1 huevo

Precalienta el horno con calor arriba y abajo a 200 grados. Corta los mangos en rodajas muy finas y reserva. En una bandeja de horno coloca una lámina de pasta brick, píntala con mantequilla derretida y espolvorea con azúcar glass. Repite la operación con el resto de las láminas. Para elaborar la crema debes batir la mantequilla con el azúcar e incorpora la almendra y el huevo. Coloca los trozos de mango encima de la masa brick y cubre con la crema de almendra. Hornea durante 30 minutos y pinta con miel.

Para combatir el calor de estos días veraniegos no encontrarás nada mejor para ofrecer de postre que un helado casero, sano y saludable. Para su elaboración vas a necesitar queso de cabra de rulo, el queso de cabra de toda la vida y cerezas. Esta receta debes elaborarla en tiempo de cerezas para que te resulte además de sana, barata. Estos helados puedes elaborarlos en forma de polos si dispones de un molde, pero si no lo tienes puedes hacerlo en una tarrina y disfrutarlo en un copa pues resultará igual de delicioso.

Helado de queso de cabra y cerezas

Para elaborar esta deliciosa receta vas a necesitar:

  • 1 rulo de queso de cabra (100ml)
  • 100ml de nata líquida muy fría
  • 50 gr de azúcar glasé
  • 20 gr de cerezas

En un recipiente hondo aplasta el queso de cabra con un tenedor y añade el azúcar glasé. En otro recipiente bate la nata. Deshuesa las cerezas,pícalas y añádelas a la mezcla de queso y nata montada. Mezcla todo con suavidad pero con movimientos envolventes. Mete la mezcla en los moldes de helado con sus palitos o échalo todo en un recipiente con tapa. Mete en el congelador hasta que endurezca.

Estos helados te resultarán tan deliciosos que no pararás de elaborarlos cada vez que tengas visita o simplemente porque te gusta disfrutar de un helado sano y sabroso.

Rollitos de manzana y canela

Esta receta está elaborada con manzana y canela como dice su nombre pero también lleva pan de molde blanco sin corteza. Para elaborar este delicioso postre vas a necesitar:

  • 6 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 2 manzanas golden
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 60 gr de mantequilla

El paso a paso para esta receta:

  1. Empezaremos esta receta cortando las manzanas en láminas muy finas. En una sartén echa una cucharada de mantequilla, una cucharada de azúcar y las manzanas cortadas muy finas. Añade un poco de canela y déjalo a fuego lento durante media hora.
  2. Mientras tanto aplana los panes de molde sin corteza con un rodillo  y mezcal el azúcar restante con la canela en un cuenco. En otro cuenco derrite la mantequilla sobrante.
  3. Comienza a rellenar el pan de molde aplanado con el rodillo con la mezcla de manzana, azúcar y canela. Haz unos rollitos y pásalos por la mantequilla derretida y por la mezcla de azúcar y canela.
  4. Coloca en un molde y hornea durante 20 minutos a 180º.
  5. Ya ves que no hace falta ser una experta repostera ni acudir a ningún concurso de cocina para elaborar un postre fácil y delicioso que puedas ofrecer a tu familia o a tus invitados. Así que ¡manos a la obra!
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