Receta fácil para aprovechar el pan: un rico flan al microondas

Para tu sorpresa, esta deliciosa receta de flan no necesitas que enciendas el horno en ningún momento.

Prepara un flan delicioso con esta receta

Este flan es tan delicioso que no podrás creer que sea el resultado de un trozo de pan que ya estaba duro.

Puedes apuntar esta receta entre las que no necesitas encender el horno para cocinar un rico postre a tus familiares.  Te sorprenderá lo sencilla que es.

Entre los ingredientes necesitas:

  • 500 ml de leche
  • 7 cucharadas soperas de azúcar
  • 3 huevos
  • Cáscara de limón
  • 100 gramos de pan (puede ser duro pero también puedes utilizar el que esté a tu alcance).
  • 4 a 6 cucharadas soperas de caramelo en estado líquido.

Preparación

Coloca en una cazuela la leche, agrega la cáscara de limón y calienta hasta alcanzar su punto de ebullición.

Una vez que la leche hierva separa del fuego y añade el pan, debes removerlo hasta que el pan se disuelva en la leche.

Aparte, coloca en un bol los huevos con la porción de azúcar y remueve estos ingredientes.

Luego de haber batido estos ingredientes mézclalos con la leche y el pan que habías preparado anteriormente. Debes remover bien para que todo se integre.

Posterior a esto debes buscar un molde que puedas ingresar al microondas, luego cúbrelo con el caramelo líquido. Después de esto ya puedes agregar la mezcla al molde.

Cocción:

La cocción es bastante sencilla, no necesitas una programación especial en tu microondas ya que no es necesario cocinarlo al grill, simplemente calentar basta.

En un microondas de 750w el tiempo de cocción debe ser de unos 8 minutos. Y luego otros 4 minutos adicionales con la puerta cerrada.

Al finalizar este tiempo debes sacar el molde con cuidado de quemarte. Puedes esperar que el molde se enfríe un poco para pasar el flan al plato o bandeja donde lo vayas a servir.

Asegúrate antes que sea del tamaño adecuado, y con cuidado solo debes dar vuelta al molde.

Una vez que el flan se enfríe por completo debes guardarlo en la nevera para su conservación.

Tips para la cocción

Si te preocupa no conocer la potencia del microondas la mejor recomendación que puedes considerar es revisar la preparación antes de alcanzar el tiempo indicado de cocción.

Esto te permite verificar antes si es suficiente o cuánto tiempo podría hacer falta para que esté listo.  

Por ejemplo si lo indicado es 8 minutos, en el minuto 5 verifica el estado de tu cocción.

Disfruta de este sencillo postre con tus familiares

Al momento de servirlo puedes agregar un toque especial con más caramelo, intensificando el sabor dulce de este flan.

Si quieres combinar texturas también puedes servirlo con una porción de helado, será un postre inolvidable.

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