Postres frios para el verano

Los postres fríos son fáciles de hacer pues no necesitan horno. Si quieres conocer algunos de ellos, no dejes de leer este artículo

tarta fria

Cuando llega el calor del verano, lo que menos nos apetece es comer comidas calientes, ni tampoco elaborar postres para los cuales tengamos que prender el horno. En realidad, en la cocina hay un montón de recetas perfectas para estos días en los que el calor abrasa y el apetito está más bien por los suelos. Así que si eres de los que adoran ponerse en la cocina a experimentar con nuevas propuestas, en este caso de postres, creo que te va a encantar lo que vamos a compartir contigo a continuación.

Por eso hoy te voy a dar unas recetas de postres muy ricos y fáciles de hacer, pues no necesitan horno ni tampoco mucho tiempo para elaborarlos. Vamos a empezar por una tarta pata golosos pues lleva nocilla y obleas. Pero no es lo único que te hemos preparado pues, en este artículo, vas a aprender cómo hacer hasta cuatro recetas muy distintas entre sí que comparten la característica de ser realmente fáciles de elaborar, pero sin llegar a resultar cansinas para los paladares en esta época del año. Te vamos a explicar uno a uno los ingredientes que necesitas, así como el proceso de preparación para que consigas los resultados más interesantes en tu caso. ¿Te animas a probarlos?

Tarta de nocilla y obleas

Vas a necesitar:

  • 1 paquete de obleas
  • 1 frasco de nocilla
  • 1 tableta de chocolate para postres
  • 1 cucharada de mantequilla

Pasos a seguir:

  • Calienta el bote de nocilla en el microondas para que pueda  extenderse mejor
  • Empieza colocando una oblea y untándola con la nocilla derretida
  • Así hasta que se te acabe la nocilla
  • Pon a derretir el chocolate con la mantequilla y cuando este listo baña la tarta de obleas con él
  • También puedes adornarla con lluvia de chocolate de colores
  • M´tela en la nevera y cómela cuando esté muy fría

Tarta de queso y mermelada

Vas a necesitar:

  • 500gr de queso de untar
  • 5 hojas de gelatina
  • 200 gr de azúcar glass
  • El zumo de un limón y su ralladura
  • 200 gr de nata para montar
  • Mermelada para decorar

Pasos a seguir:

  • Pon al baño María un cuenco con el zumo de limón y la gelatina y espera a que se disuelva la gelatina
  • Bate en otro bol el azúcar, la ralladura del limón y el queso
  • Añade la gelatina a la mezcla anterior
  • Monta la nata
  • Mezcla todo bien y ponlo en un molde de silicona
  • Deja enfriar durante toda la noche
  • A la hora de servirlo, echa sobre cada trozo un poco de mermelada del sabor que más te guste.

Postre de fresa con moras

Vas a necesitar:

  • 2 latas de leche evaporada
  • 1 taza de agua
  • 2 paquetes de gelatina sabor fresa
  • 4 fresas cortadas
  • 1 puñado de moras

Pasos a seguir:

  • Hierve 1 lata de leche evaporada y la taza de agua. Incorpora la gelatina y cuando esté disuelta, añade la otra lata de leche evaporada.
  • Vierte la mezcla en un molde rectangular pequeño, pero antes úntalo con aceite de girasol
  • Mete en la nevera y espera unas cuantas horas hasta que cuaje.
  • Coloca las frutas por arriba a modo de decoración

Tarta de piña

Vas a necesitar:

  • 12 bizcochos de soletilla
  • 2 latas de piña en almíbar
  • 1 litro de nata para montar
  • 2 sobres de gelatina

Pasos a seguir:

  • Con el almíbar de la lata de piña, moja los bizcochos y colócalos en un molde desmontable en la nevera
  • Reserva unas rodajas de piña para decorar y las otras tritúralas
  • Monta la nata
  • El esto del almíbar ponlo en un cazo a calentar y añádele la gelatina mezclando bien y retirando del fuego
  • Mezcla la nata con la gelatina y la piña triturada y revuelve bien
  • Echa esta mezcla en la base de bizcochos
  • Guarda hasta el día siguiente en la nevera
  • Desmolda y adorna con rodajas de piña

Bueno, no se puede decir que son difíciles ¿verdad?. Como todavía quedan muchos días de verano, seguro que tendrás tiempo a hacerlas todas y así elegir cual es tu favorita. Además, con todas ellas conseguirás sorprender a los invitados que pasen por tu hogar a pasar una estupenda velada.

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